Мятный джулеп с лимоном

На 6 порций: 85 грамм сахара 4 ст л свежего лимонного сока
подаем: 1 бутылка игристого вина (газированного), например, Cava 20 грамм свежей мяты

Этот коктейль с игристым вином - приятный способ начать вечер. Вам наверняка придется удвоить количество ингредиентов, так как гостям захочется больше одного бокала.
1. положим сахар и лимонный сок в маленькую кастрюлю и медленно растворим сахар. варим 2 минуты, чтобы получился сироп. снимем с огня и дадим остыть.
Это можно сделаем заранее и держать в холодильнике до 1 недели.
2. подаем: разольем лимонный сироп по 6 бокалам для шампанского, зальем холодным игристым вином, затем перемешаем и подаем с листьями мяты, положенными сверху.